黒影米・黒影米うどん

甲賀流忍術発祥の地、滋賀県南部の甲南町をイメージして、名付けられた「黒影米」古琵琶湖層の粘土質の土地で栽培された古代黒米のもち米です。
甲賀忍者が食して健康を維持したとも伝えられているほど栄養豊富で「薬米」と呼ばれ薬膳料理などに用いられています。
種皮の部分には視力回復やアレルギー予防の他、血管を若返らせるとされるアントシアニンが豊富に含まれています。
また、白米に比べ、たんぱく質、ビタミンB1・B2・E、鉄・カルシウム・必須アミノ酸・食物繊維も多く含まれるため、優れた栄養食品として知られています。

◆黒影米（100g入り） ◆黒影米（500g入り） ◆黒影米（1000g入り）
毎日の定番ご飯にヘルシーな選択を。白米に入れて炊くとふっくら、もちもち、小豆色に。
◆乾麺黒影米うどん　袋入　（箱入）

【黒影米使った商品例】
・黒米・八穀おこげ煎餅
・太巻寿司「黒影棒」
・忍者大福　　など
みのり産業（生産元）甲南PA・道の駅あいの土山にて販売中

商品のご購入・お問合せ
甲賀流忍者の里　黒影米生産直販所（米・食味鑑定士協会会員011・0083号）
青木勝美 TEL 0748-86-4778　FAX 0748-86-6884